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酒店餐飲建設一個雙溫冷庫多少錢


酒店餐飲冷庫 安裝一般是廚房配套的,一間做凍肉低溫冷藏用,溫度:-18℃;
一間做果蔬保鮮用的果蔬保鮮冷庫,溫度:0-10℃。可以做成一套雙溫庫,一間制冷主機可以實現這個效果。
酒店餐飲冷庫安裝主要由壓縮機、冷風機、保溫板構成,簡稱冷庫三部分,占有冷庫主要費用70%。
如果您需要了解詳細酒店餐飲冷庫價格,可致電開冉制冷,我們會給出詳細的冷庫報價清單和設計方案。
酒店餐飲冷庫安裝
酒店餐飲冷庫設計建造選擇
根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的尺寸。
確定庫門的規格,門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。
根據所存放物品的物化性質,選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同,冷庫配置也不一樣。
一般酒店餐飲冷庫無非就是保存蔬菜和肉類。這樣對溫度要求有所不同,一個是低溫保鮮,一個是低溫冷凍冷藏。
建議酒店餐飲冷庫使用雙溫庫。
酒店餐飲冷藏冷庫價格
根據自己建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷(制冷機是分冷式的用戶只需選擇安放的位置即可,制冷機是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。
冷凍庫和低溫庫一般選配水冷制冷機和排管式蒸發器,在炎熱夏季水冷制冷機比風冷制冷機制冷效果更好跟省電。
 建議安排工人對冷庫進行直接管理。這是有效保障酒店冷庫正常運行的條件,冷庫有專人管理,無論是衛生、安全、管理的各方面都很重要。
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